冷蔵庫スッキリ！一週間分の食材整理術｜ムダ買いを防ぐ収納ルール

2025年10月24日

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しん子

気づいたら冷蔵庫がパンパンでカオス状態…。
簡単にスッキリできる方法を知りたいですよね。

まるニャン

今回の記事では、一週間分の食材をムダなく使い切る整理術やムダ買いを防ぐための収納ルールをご紹介します！

「同じ食材をまた買っちゃう」「週末にまとめ買いしても結局余る」そんなお悩みを持つ方にぴったりの内容です。

どんなに忙しくても、冷蔵庫が整っているだけで料理のモチベーションが全然違います！

今日からできる簡単な方法ばかりなので、ぜひこの記事を参考に試してみてくださいね♪

冷蔵庫スッキリ整理術で「1週間ムダなし生活」を始めましょう！

こま子

あれ？この野菜いつ買ったっけ!?

そんな「食材迷子」になること、あるあるですよね。

でも、収納ルールをちょっと見直しただけで、食材ロスも買いすぎも一気に解消できるんです！

冷蔵庫整理のコツは、「使う順番でゾーンを作る」こと。

ベストワン

なんとなく詰め込むのではなく、「目的別」に分けるだけで驚くほどスッキリします。

下の表のように、1週間分を「どこに・何を」入れるかを決めておくと、使いやすく見た目もキレイになりますよ♪

【冷蔵庫の収納場所とポイント】

スクロールできます

収納場所	主な食材	ポイント
上段（目線の高さ）	作り置き・翌日使う料理・お弁当素材	よく使うものを取り出しやすく配置
中段	朝食セット（卵・ヨーグルト・ハムなど）	トレーごと出せるようにまとめておく
下段	肉・魚などメイン食材	ドリップ防止トレーを敷くと衛生的
野菜室	葉物と根菜を分ける	保存袋・立て収納で見やすく管理
ドアポケット	調味料・飲み物	種類ごとにラベルをつけて“定位置化”

このルールをベースに、冷蔵庫内の「見える化」を進めていくと、どの食材をどの順番で使えばいいか分かるようになったり、在庫チェックが一瞬で終わります！

ニコ子

家族も「どこに何があるか」迷わないという嬉しいメリットも♪

無理なく「冷蔵庫スッキリ生活」を目指しましょう！

ステップ1：「ゾーン整理」でスッキリ見える冷蔵庫に！

まず最初に取り入れたいのが、「ゾーン整理術」。

これは冷蔵庫の中を「使う目的ごと」にエリア分けする方法です！

ネコ魔

見た目が整うだけでなく、ムダ買いも自然と減ります。

【ポイント】

“目的別”に分けるのが鉄則！
　朝食・弁当・晩ごはんなど、使うタイミングでグループ化。
ケースやトレーを活用
　100均の浅型トレーが大活躍！出し入れもラクになります。
「1アクション収納」を意識
　扉を開けたら“すぐ取れる・すぐ戻せる”配置にする。
家族にも分かる仕組みを作る
　ラベルやマスキングテープで「朝食セット」「調味料」など明記。

【注意点】

詰め込みすぎ注意！
　冷気の流れが悪くなり、食材が傷みやすくなります。目安は“7割収納”。
深いトレーはNG
　奥の食材が見えづらく、結局ロスにつながります。浅いタイプを選びましょう。
ドアポケットに重いものは入れない
　揺れやすく、開閉でこぼれやすい。牛乳やペットボトルは中段に置くのが◎。

ゾーン整理ができると、冷蔵庫が「キッチンのコックピット」に早変わり♪

どこに何があるか一目で分かるから、料理中のストレスもぐっと減ります。

モグモグ博士

「あれどこ置いたっけ？」がなくなるだけで、家事の時短にもつながりますよ。

ステップ2：「回転収納」でムダを出さない冷蔵庫に！

次のポイントは、「回転させる」収納。

スーパーの商品棚のように、古い食材を手前、新しいものを奥に置くだけの簡単ルールです。

ニコ子

これだけで、賞味期限切れゼロも夢じゃありません！

【ポイント】

「古い→手前」「新しい→奥」を徹底
　入れ替えのたびに意識すれば、在庫が自然に循環します。
“消費期限シール”を活用
　マステに日付を書いて貼るだけで、使い忘れを防止！
使い切りデーを設ける
　週末に“残り食材で晩ごはん”を作る習慣をつけましょう。
ストックは“定位置”を決めてキープ数を固定
　ツナ缶は3個まで、冷凍うどんは5食分まで…など目安を決めると◎。

【注意点】

“奥底ゾーン”をつくらない
　見えない場所に食材を押し込むとロスが発生しがち。
重ねすぎない
　特に肉・魚類は下に隠れると忘れやすいので、縦置きトレーで整理。
期限切れチェックは週1でOK！
　週末に5分だけ“棚卸しタイム”を取ると、常に清潔に保てます。

この「回転収納」を取り入れるだけで、冷蔵庫が「使いっぱなし」から「使いこなす」に変わります。

ベストワン

特別なグッズもいらないので、今日からすぐ始められますよ！

もう買いすぎない！冷蔵庫でムダ買いを防ぐ収納ルールと管理テク

しん子

冷蔵庫にあったのに、また買っちゃった…。

そんなムダ買いループをしてしまった経験、ありますよね。

実は、ムダ買いの原因は「冷蔵庫の中が見えにくい」ことなんです！

ばつニャン

どこに何があるか分からない状態だと、持っている食材を把握できず、「ないと思って買う」が発生します。

逆に、冷蔵庫の中が「見える・分かる」状態になっていると、自然とムダ買いが減るんです。

ポイントは「食材の見える化」と「在庫の管理ルール」をセットで行うこと！

たとえば下の表のように、「買う前に確認するリスト」を作っておくだけでも、買いすぎを防げますよ！

【買う前に確認する食材リスト】

スクロールできます

食材ジャンル	確認項目	在庫チェック方法	買う目安
野菜類	玉ねぎ・人参・キャベツなど	野菜室を上からざっくり確認	使い切り前に1〜2個補充
肉・魚	鶏むね肉・豚こま・冷凍魚など	トレーの数で判断	ストック2パック以下なら購入
加工品	ハム・チーズ・豆腐など	賞味期限をチェック	期限が2日以内なら補充OK
調味料	しょうゆ・みそ・ドレッシングなど	ドアポケットで残量チェック	半分以下になったら買う
常備食材	冷凍うどん・ツナ缶・カレーのルー	定位置を見て在庫数を確認	目安個数を下回ったら購入

ネコ魔

こうして「買う前のチェック」をルール化するだけで、余分な買い物が減り、食材をムダなく使い切れるようになります。

次に、この「見える化収納」をどう実践するか、詳しく紹介していきますね♪

ステップ1：在庫が見える収納でムダ買いをブロック！

ムダ買いを防ぐ第一歩は、「見える化収納」。

冷蔵庫の奥に隠れた「忘れ食材」をなくすことで、無駄な買い足しが一気に減ります。

【ポイント】

透明ケースを使う
　中身が見えるだけで「買わなくてもいいもの」がすぐ分かる。100均やニトリの浅型トレーがおすすめ。
“定位置”を決める
　卵・バター・チーズなど、よく使う食材ほど“戻す場所”を決めておく。家族も自然と覚えます。
残量を可視化する
　調味料や飲み物は、同じサイズの容器に詰め替えると残りが一目瞭然。
ゾーニング収納を徹底
　上段＝作り置き、中段＝朝食セット、下段＝メイン食材…と用途別に分ける。

【注意点】

「とりあえず置く」はNG！
　“仮置きスペース”をつくると、冷蔵庫がすぐごちゃつきます。
深い収納ケースは避ける
　奥に押し込まれて存在を忘れやすくなります。浅くて引き出しやすいタイプが◎。
詰め込みすぎない
　冷気の循環が悪くなり、食品が傷みやすくなります。目安は“7割収納”。

収納を見える化すると、食材が整理されるだけでなく「今あるもので作ろう」という意識が自然と生まれます！

ニコ子

特に主婦の日常では、夕飯づくりの時短にも効果バツグン！

冷蔵庫を開けた瞬間、「何がどれだけあるか」が見えると、買い物も料理もストレスが減りますよ♪

ステップ2：「ルール化収納」で買いすぎ・使い忘れを防ぐ！

次に大事なのが、「ルール化収納」。

これは、「買いすぎない仕組み」「期限切れを出さない仕組み」をあらかじめ作っておく考え方です。

モグモグ博士

少しの工夫で、ムダ買いがグッと減ります。

【ポイント】

“ストック数の上限”を決める
　ツナ缶は3個まで、牛乳は2本まで、卵は1パックまで…など、定数管理で買いすぎ防止！
“期限シール”を活用する
　マスキングテープに賞味期限や購入日を書いて貼るだけ。家族も分かりやすい。
“使い切りデー”を設定
　週末に残り食材でごはんを作る日を固定。冷蔵庫のリセット効果あり。
“買い物前に撮る”習慣
　出かける前に冷蔵庫の中をスマホで撮影。買い忘れ・重複買いがゼロに！

【注意点】

まとめ買いのしすぎに注意！
　セール品に惑わされると在庫過多に。必要数を把握してから買うのが鉄則。
冷凍庫の“積みすぎ”も要注意
　中身が見えなくなるとロスの原因に。ラベルで中身を明記しておく。
家族と共有する
　ルールは自分だけでなく、家族にも分かるようにしておくことが継続のカギ。

ニコ子

「ルール収納」は一度仕組みを作れば、あとは自動的にムダが減る魔法の方法です。

買い物、収納、料理の流れがスムーズになるので、1週間の暮らしリズムがぐっと整います。

冷蔵庫が整うと、時間もお金も心にも余裕が生まれますよ♪

冷蔵庫スッキリをキープ！今日からできる「5分習慣」でラク整頓生活

しん子

冷蔵庫を整理しても、数日後にはまたごちゃごちゃ…。

そんな経験したことはありませんか？

週末にやる気を出してピカピカにしても、気づけば調味料が二重買いされてたり、奥からしなびた野菜が出てきたり…。

こま子

結局「もういいや〜」ってなって、またリセットの繰り返し…なんてことも。

でも実は、冷蔵庫整理を完璧にやる必要はないんです！

コツは「小さく・短く・続ける」こと！

まるニャン

つまり「毎日ちょこっと整えるだけ」で、食材ロスもムダ買いもぐっと減るようになるんです♪

【冷蔵庫整理を続ける人・続かない人の違い（ざっくり比較表）】

スクロールできます

タイプ	特徴	結果
頑張り型	週末にまとめて大掃除。完璧主義。	続かず3日で挫折。
ラク習慣型	毎日5分の“ながら整理”を習慣化。	無理なくスッキリをキープ！

「整理」はイベントではなく、「日常の小さな動き」にするのがコツ！

ベストワン

たとえば、買い物袋を冷蔵庫にしまう「その瞬間」とか、調理前の「1分のついで」で十分なんです。

次に紹介するのは、そんな「ちょっと意識を変えるだけで続けられるプチ習慣」5つ。

ねこ姉

どれも特別な収納グッズは不要です。

今日からすぐ始められる内容なので、ぜひ生活に取り入れてみてください♪

習慣①：買い物帰りに「5分整理タイム」をつくる

買い物から帰ってきたら、つい「とりあえず冷蔵庫に入れちゃえ〜」ってなりますよね。

ニコ子

でも、たった5分だけ整理タイムを作ると、その後の1週間が激変します。

【やることの3ステップ】

新しい食材を入れる前に、古いものをざっと確認
消費期限が近いものを“手前”に移動
すぐ使う予定の食材をひとまとめに

【ポイント】

「古い順に前・新しい順に奥」が基本ルール
冷蔵庫の“左半分だけ”など、範囲を絞ると続きやすい
袋や容器を開けっぱなしにしない（におい・乾燥防止）

【注意点】

買い物直後は疲れているので、“5分だけ”と時間を決める
家族に「新しいものは右側」とルールを共有しておくと◎

ネコ魔

たったこれだけで、「買ったのに使い忘れた！」がぐっと減ります。

冷蔵庫の「循環」を意識するのが第一歩です！

習慣②：残り物は見える位置に置く

しん子

残り物って、気づけば奥でひっそりカピカピに…。

これを防ぐには、「見える場所」に置くのが鉄則です！

【おすすめの置き場所ルール】

スクロールできます

残り物の種類	置く場所
翌日食べるおかず	冷蔵庫の“中段手前”
すぐ使う材料	“目線の高さ”
余ったタレ・ソース類	“ドアポケット下段”にまとめる

【ポイント】

トレーや浅型ケースを使って「残り物BOX」をつくる
ケースに「早めに食べる！」と書いた付箋を貼る
毎日1回、中を確認する習慣をセット

【注意点】

透明容器を使うと中身が一目でわかる
食べ忘れ防止のため、“3日ルール”を決めておく（3日経ったら処分）

まるニャン

見える化すると、残り物も主役級に扱えます。

「冷蔵庫の中で眠らせない」がポイントです！

習慣③：週末は「冷蔵庫リセットデー」を固定

週末のどこか1日を、「冷蔵庫の総点検デー」にしておくと管理がラクになります！

ベストワン

「全部出して掃除」まではしなくてもOK。

【やることリスト】

古い調味料・野菜をチェック
消費期限切れを処分
使いかけをひとまとめに

【ポイント】

“金曜夜”や“日曜朝”など、家族が少し落ち着く時間に設定
終わったら「ごほうびコーヒー」など小さな楽しみをセット
“月1で掃除”より、“週1で軽く整理”の方が確実にラク

【注意点】

全出し掃除を無理にやらない
家族に「今週の使い切り食材」を共有しておく

週末に一度リセットしておくと、翌週の買い物リストも立てやすくなります♪

習慣④：「空っぽDay」をつくる

あえて冷蔵庫を「空にする日」を作るのもおすすめです！

ねこ姉

たとえば週の終わりに「あるものでごはんDay」を実践。

【メリット】

食材ロスが減る
在庫を自然に確認できる
新しい食材を入れるスペースができる

【ポイント】

カレー・チャーハン・グラタンなど“残り物活用メニュー”を定番化
子どもと一緒に「残り物クッキング」を楽しむ
空っぽにしたら、棚もサッと拭いてスッキリ

【注意点】

無理に“全部使い切る”より“7割消費”を目標に
冷凍庫の整理も同時にやると◎

モグモグ博士

冷蔵庫がスカスカって気持ちいい！

そんな感覚を味わうと、自然と整理がクセになります♪

習慣⑤：収納グッズを固定化して悩まない

最後は、「仕組み化」のコツ。

ネコ魔

実は、毎回「どこに何を置こう…」と悩むことが、続かない一番の原因なんです！

【おすすめの定位置＋ラベル化のルール】

スクロールできます

区画	ラベル例
上段	朝食セット（ヨーグルト・ジャム）
中段	おかずゾーン（惣菜・タッパー）
下段	野菜・肉魚ゾーン

【ポイント】

「トレーごと引き出す収納」が使いやすい
家族もラベルで場所がわかる → 片付けが協力的になる
同じケース・サイズで統一すると見た目もスッキリ

【注意点】

新しいグッズを買いすぎない（まずは家にあるもので）
定期的に見直して“使っていないゾーン”をなくす

まるニャン

「迷わない冷蔵庫」ができると、毎日の料理がぐんとスムーズに。

結果的にムダ買いも減り、ストレスフリーなキッチンになります！

使える＆続けられるアイテムで「整理ラク冷蔵庫」へ

冷蔵庫整理を始めるとき、「どこから手をつければいいの？」という疑問、よくありますよね。

収納のルールを変えるのも大事ですが、そこに「使いやすい道具＝アイテム」をプラスすると、驚くほどスムーズになります。

ネコ魔

道具が整っていると「よし、今日も整理しよう！」という気持ちにもつながるんです。

実際、100均アイテムでも十分に整理効果が出ているという実例が多く報告されています。

たとえば、袋入りの冷凍食品が倒れてグチャっとなっていた冷凍庫に「立てる収納スタンドを入れたら、探す手間が激減した！」という声も。

メガネコ

とはいえ、「安かったけどサイズが合わず使いづらい」という失敗もあるので、今回ご紹介するアイテムには以下の条件を意識しました！

【おすすめ冷蔵庫整理アイテムの条件】

冷蔵庫内で“定位置化”できること
サイズ・透明度・扱いやすさが実用的であること
購入場所・価格帯が幅広く、手に入りやすいこと

この条件の元、私がおすすめするアイテムはこの３つ。

【筆者のおすすめ冷蔵庫整理アイテム】

スクロールできます

アイテム名	価格目安・販売場所	特徴
IKEA KLIPPKAKTUS 収納ボックス（冷蔵庫用）	約￥299（IKEA店舗／オンライン）	透明プラスチック製、サイズ展開あり。冷蔵庫棚板の隙間活用に◎
Amazon冷蔵庫トレー 2個セットクリアタイプ	約￥2,180（Amazon）	浅型トレー2個セット。作り置きおかず・ヨーグルトまとめ収納向き。
Skitto ハーフサイズ冷蔵庫収納ケース	約￥498（カインズ等）	国内メーカーの「Skitto」シリーズ。サイズが冷蔵庫内にぴったり収まる仕様。